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LOISEAU RIVE GAUCHE (Paris 7)


Le restaurant Loiseau Rive Gauche (1 étoile au guide Michelin) situé à 10 mètres de l’Assemblée Nationale, dans le 7ème arrondissement propose une carte qui allie modernité et tradition.

La cuisine du chef Omar Dhiab est à la fois brute, simple et gourmande. La terre et ses légumes, guident sa réflexion et sa créativité. Il est très attaché aux terroirs, et a beaucoup de respect pour la grande tradition, notamment les sauces. Un goût franc, le meilleur produit, dont on ne pervertit pas le goût : le credo cher à Bernard Loiseau.